천호역 소고기 숯불구이 전문점 '우양우'
특이한 간판 모양이 눈에 띄는 매장입니다.
자세히 보면 소고기 숯불구이 전문점이라고 되어있어요.
소고기 숯불구이 전문점인데 고기맛이 어떤지 궁금하던 찰나 SNS에 광고를 보고 호기심에 매장에 방문하게 되었습니다.
한 테이블당 한 번만 주문할 수 있는 '한우 손말이'라는 메뉴가 있는데
한번 보고 나서는 알고리즘 때문인지 계속 광고가 뜨더라고요.
마치 빨리 먹으러 가보라는 거처럼
매장 앞 주차는 불가능하니 천호 공영주차장이나 롯데시네마 주차장을 이용해야 합니다.
매장 내부는 내추럴하고 따뜻한 느낌으로 깔끔하게 되어있고, 저녁 먹기에 좀 이른 시간에 방문했더니 매장에 사람이 없는 편이었어요.
테이블은 4인 테이블들로 이루어져 있고, 매장에 들어오면 좌측 구석에 자리를 잡았습니다.
기본 상차림이 잘 나오는 매장이었어요.
소고기 하면 빠질 수 없는 소금과 고추냉이, 곁들여 먹을 수 있는 나물류와 김치류들 그리고 찍어먹는 소스를 따로 주셨고
식전수프로 선식수프까지 따로 내어주십니다.
아주 고소하고 맛있었어요.
한우육회 26,000
우양우 고기는 한우 1++ 고기를 사용한다고 합니다.
그래서인지 육회 고기가 감칠맛이 있고 부드럽게 잘 넘어가더라고요.
우양우 사장님은 10년간 육류 외식업 경험을 토대로 최고등급 한우 육 퀄리티를 준비하신다고 합니다.
그리고 이곳은 콜키지 프리 매장으로 위스키, 와인, 사케 등 좋은 술과 함께 즐겨도 된다고 해요.
하지만 잔은 준비되어 있지 않으니 따로 준비하셔야 할 거 같습니다.
한우 갈빗살 120g 35,000원
고기는 물론 직원분께서 다 구워주십니다.
한우 1++이라 그런지 마블링이 살아있는 모습이었어요.
갈빗살은 갈비뼈 사이사이에 있는 살을 골라낸 것이기 때문에 모양이 손가락처럼 길고 두툼합니다.
한우 등심 120g 36,000원
정갈하게 정리된 모양으로 나와서 신기했던 나온 한우 등심이에요.
등심 역시 직원분이 구워주십니다.
갈빗살보다 비쌌지만 육회랑 갈빗살보단 맛이 좀 덜했던 거 같아요.
오히려 등심을 먼저 먹어야 했던 건지 생각이 들더라고요.
우양우 히든 메뉴 중 하나인
한우손말이 12 pcs 29,000원
쪽파를 한우 고기로 돌돌 말아 구워서 먹는 메뉴입니다.
이곳의 시그니처 메뉴이고, 비주얼도 이쁘기 때문인지 광고로도 많이 볼 수 있는 메뉴입니다.
테이블 당 한 접시만 주문 가능하며, 한우손말이 메뉴를 시키면 찍어먹는 전용 소스를 따로 주십니다.
적당히 익으면 탑처럼 쌓아주세요.
시그니처 메뉴이긴 하나 맛이 확 와닿는 느낌은 없었습니다.
파가 들어가 있어서 그런지 감질맛 나게 먹기는 좋았던 메뉴로 기억되긴 합니다.
개인적으로는 육회와 갈빗살을 이기진 못했어요.
사이드 메뉴도 함께 먹었습니다.
치즈계란찜 5,000원
소고기 된장 술밥 8,000원
처음 치즈계란찜이 나왔을 때 다른 곳에서 흔히 보던 비주얼이 아니어서 신기했습니다.
뚝배기 계란찜이 아닌 파스타처럼 이쁘고 깔끔하게 나왔어요.
근데 소고기를 많이 먹어서인가 치즈계란찜은 숟가락이 많이 가진 않더라고요.
대신 소고기 된장 술밥은 맛있었어요.
그래서 고깃집에서는 항상 된장을 같이 파는 거 같아요.
'맛집냠냠' 카테고리의 다른 글
| 성수동 뇨끼 맛집, 성수 데이트 ‘까까를로’ (0) | 2023.10.16 |
|---|---|
| 청담동 스시 맛집, 청담 데이트 '청담 로바' (0) | 2023.10.10 |
| 성수동 귀여운 피맥맛집, HDD 피자 (0) | 2023.10.05 |
| LA한인타운 같은, 코리안BBQ 청기와타운 (0) | 2023.10.02 |
| 천호 삼겹살 맛집, 천호 주먹구이 (0) | 2023.10.02 |
